FLEISCHIGES

Putenbruststeak "Feinschmecker Art"

mit Champignons in Rahm, Würzfleisch, Spargel und Kartoffelwalzen

Schnitzel "Moskauer Art"

Schweinerückensteak mit Rahmchampignons, Gewürzgurken, Canapee mit Kaviar und Stäbchenkartoffeln

Hähnchensteak "Göteborg"

mit gebuttertem Pfirsich,Champignons, sauce Bernaise und Pommes frites

Schweineschnitzel "Wiener Art"

mit Buttergemüse, sauce hollandaise und Bratkartoffeln

Seemannstopf

3 Steaks vom Schweinerücken auf Bratkartoffe!n, Champignons in Rahm, Cetchup,Grillwürstchen und sauce hollandaise

Schweinerückensteak "Hanseat"

in Knoblauchöl eingelegt, auf Kartoffelpuffer mit einem Ragout aus Champignons,Salami, Schwarzbrot und Kräutern angerichtet