FISCHIGES

Heringsfilet "Hausfrauen Art"

Matjesfilets in Sahnesauce mit Äpfeln, Zwiebeln, Gewürzgurken und Kräuterkartoffeln

Bratheringe

sauer eingelegt mit Zwiebelscheiben und Bratkartoffeln

Lachssteak " Leuchtfeuer "

in Butter gebraten, Champignons in Rahm und Petersilienkartoffeln

Gedünstetes Zanderfilet

In Schaumwein gargezogenes Zanderfilet mit einem Ragout von Pilzen, Krabben und Gemüsestreifen in eigener Sauce, dazu reichen wir Schwenkkartoffeln